Publié le : jeudi 26 janvier 2023
Prenez le temps d'une soirée pour partager une parenthèse de détente.
Notre chef Valentin Meyer a préparé un menu en 3 temps pour éveiller vos papilles.
Le Lendemain, reveillez-vous en douceur et savourez notre petit-déjeuner buffet.
La formule comprend:
- 1 nuitée en chambre standard
- Le petit-déjeuner buffet
- Le menu Saint Valentin en 3 temps
Amuse bouche - Bonbons de foie gras et cerise
Entrée- Crêpe fine roulée, saumon fumé maison, gel yuzu
Plat principal - Filet de bar rôti à l'unilatéral pâtes farcies aux petits légumes, sauce emulsionnée porto et truffe ou Sous noix de veau Rhônalpin purée de pommes de terre au beurre noisette, mâche, sauce aux morilles
Dessert - Chocolat guanaja 70%, orange d'Espagne